Mercredi 11 novembre 2009
Bonjour,
voiçi une recette simple et pas très cher.
Là je sens que vous êtes impatients d'en savoir un peu plus sur ma recette.
Ingrédients pour 4 personnes :
150 g de saumon fumé
300 g de courgettes
1 pâte brisée
300 g de crème fraîche épaisse
3 oeufs
1 cuillère à café d'huile d'olive
poivre et noix de muscade
Attention ne pas mettre de sel à cause du saumon fumé.
Préparation (30 min) :
Lavez les courgettes, enlevez les pépins et coupez des petits dés.
Dans une poêle faire cuire lentement les morceaux de courgettes dans l'huile d'olive. Il faut que la courgette devienne tendre. (environ 15 min)
Pendant ce temps émiettez le saumon fumé.
Dans un saladier mettre la crème fraiche et ajouter les oeufs au fur et à mesure. Incorporer le saumon fumé, le poivre et un peu de noix de muscade rapée.
Allumer le four à 180°C
Etalez la pâte dans un moule à tarte.
Disposez les dés de courgettes et répartissez la préparation dessus.
Faire cuire 1h.
Vous pouvez aussi faire dans un moule carré ce qui permet de faire des petits morceaux à picorer pendant l'apéritif!!!
A vous de jouez maintenant!!!
voiçi une recette simple et pas très cher.
Là je sens que vous êtes impatients d'en savoir un peu plus sur ma recette.
Ingrédients pour 4 personnes :
150 g de saumon fumé
300 g de courgettes
1 pâte brisée
300 g de crème fraîche épaisse
3 oeufs
1 cuillère à café d'huile d'olive
poivre et noix de muscade
Attention ne pas mettre de sel à cause du saumon fumé.
Préparation (30 min) :
Lavez les courgettes, enlevez les pépins et coupez des petits dés.
Dans une poêle faire cuire lentement les morceaux de courgettes dans l'huile d'olive. Il faut que la courgette devienne tendre. (environ 15 min)
Pendant ce temps émiettez le saumon fumé.
Dans un saladier mettre la crème fraiche et ajouter les oeufs au fur et à mesure. Incorporer le saumon fumé, le poivre et un peu de noix de muscade rapée.
Allumer le four à 180°C
Etalez la pâte dans un moule à tarte.
Disposez les dés de courgettes et répartissez la préparation dessus.
Faire cuire 1h.
Vous pouvez aussi faire dans un moule carré ce qui permet de faire des petits morceaux à picorer pendant l'apéritif!!!
A vous de jouez maintenant!!!

