Bonjour,

Aujourd'hui, je vais vous parler de cuisine!!!
J'ai vu, il y a peu, mon parrain et ma marraine et ils m'ont donné des topinambours...des quoi? vous vous dites!!... J'ai dit des topinambours.

Je vous explique :

Le topinambour ressemble à la pomme de terre, sauf que ça n'a pas du tout le même goût!!!
Bien que leur chair se ressemble, ces deux légumes n’appartiennent pas à la même famille. 
La pomme de terre fait partie des solanacées, et le topinambour des astéracées, comme l’artichaut, la laitue et la chicorée. Il a d'ailleurs, une saveur qui rappelle celle de l'artichaut.

Il provient d'amérique du nord, et a été importé en france au XVIIème siècle. Au fur et à mesure, la pomme de terre éclipsa le topinambour qui fut alors utilisé comme nourriture pour le bétail.
Mais c'est pendant la Seconde Geurre mondiale, que la population réutilise ce légume car les récoltes de pomme de terre étaient détruites ou réquisitionnées par les allemands.

Ma recette toute simple :

Eplucher les topinambours avec un économe ou simplement gratter les avec un couteau.
Couper en rondelles pas trop fines.
Faite les cuire à la poêle avec un peu de margarine pour qu'elles ne collent pas.

Voilà c'est prêt!!

J'ai bien aimé, c'est un goût qui change de la pomme de terre. Par contre Guillaume n'est pas devenu un grand fan!!! 

Oh, j'oubliait une chose importante, les topinambours font travailler les intestins alors attention c'est comme les flageolets!!!

Vous vous souvenez de l'histoire?
Si vous ne vous souvenez pas ou ne savez pas (c'était mon cas!!!) voilà en quelques lignes l'histoire de ce conte de noël.

L'histoire ce déroule un soir de noël, Clara (la danseuse toute à droite sur ma photo, dans une robe un peu bleuté) reçoit de son parrain Drosselmeyer un casse-noisette, petit hussard de bois. Elle danse avec son nouveau jouait, le trouve beau, le regarde avec des yeux d'amour.

Mais elle est fatiguée et s'endort avec son casse-noisette dans les bras.

Elle fait un cauchemar, des rats envahissent sa maison, elle est effrayée mais se bat de toutes ses forces.
Les rats sont battus grâce à Casse-noisette qui s'est animé en cavalier.
Ensuite, vient un moment de calme, où casse-noisette devient un beau prince.
Il y a, à ce moment  "la danse des flocons". C'était magique!!! De la fausse neige tombait sur le plateau!

Puis, Clara fait à nouveau un cauchemar. Elle voit ses parents transformés en chauves-souris. Le prince la rassure.
Ensuite, vient "la danse des fleurs" (ce sont les danseuses et danseurs en costume or sur la photo). Là, c'était vraiment le plus beau moment du ballet à mes yeux. La musique était trop bien, leurs costumes brillaient.... c'était magnifique!
Puis, Clara danse avec son prince dans un très beau final.
Enfin, les parents de Clara la réveillent au moment où tous les invités se disent au revoir.

Voilà!!

J'ai essayé de faire court mais j'ai eu un peu de mal....vu le nombre de lignes. Heureusement que je n'ai pas tout expliqué!!! lol

Je vous fais de gros bisous

A bientôt