Un gâteau au chocolat et aux noisettes

Bonjour,

je vous donne enfin ma super recette du "gâteau au chocolat et aux noisettes" que j'avais fait pour mes parents, ma soeur et son mari.

Je l'ai refait hier soir, et j'en ai amené au boulot.
Et bien, je peux vous dire qu'il y en a plus d'un qui se sont régalés, ils l'ont dévoré en 2 min!!!

Vous vous doutez bien que la photo ne date pas de ce matin!!!
Et oui, je ne leur ai pas emmené de la glace. Il ne faut pas abuser quant même!!! Je dois penser à leur ligne!! hihihi!!! En fait, c'est surtout que la glace ne résisterait pas à 1h de transport en commun!!

J'ai donc pris cette photo quand j'ai fait le gâteau pour ma petite famille!!!

Bon, passons aux choses sérieuses... Comment réaliser ce délicieux dessert!!

Ingrédients :

35 g de cacao en poudre
80 mL d'eau chaude
150 g de chocolat noir fondu
150 g de beurre fondu
200 g de sucre roux
125 g de noisettes en poudre
4 oeufs dont il faudra séparer les blancs des jaunes

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C.

Battre le cacao avec l'eau chaude jusqu'à ce que le mélange soit lisse. L'eau chaude permet d'éviter les grumeaux.

Faite fondre le chocolat et le beurre dans une casserole. Veillez à toujours remuer pour que ça ne colle pas.
Une fois fondu l'incorporer au mélange cacao/eau.
Ajouter ensuite le sucre, les noisettes en poudre et les jaunes d'oeufs.

Battre les blancs en neige jusqu'à ce qu'ils soient fermes. 
Puis les incorporer délicatement à la préparation.

Versez le mélange dans votre moule préalablement tapissé d'un papier sulfurisé. (J'ai utilisé un moule carré mais vous pouvez prendre une autre forme si vous le désirez).
Enfournez dans le four et laissez cuire pendant 1h.

Alors vous en pensez quoi?? ça vous donne envie??